來到三多商圈的歐式派餐廳，一踏進門，印入眼簾的就是一道櫻桃木的樓梯和精細花紋的扶手，古典音樂環繞在耳；牆邊，除了滿滿的書櫃，還有擺放精緻瓷器及咖啡豆的櫥櫃，呈現出寧靜優雅的氛圍。歐式派是一對英國夫婦傳下來的道地歐式餐廳，21 年以來，雖經歷了高雄商圈的興落，但歐式派始終保有對食材品質的堅持、優質的服務，以及精緻的餐點。
關注環境議題，堅持高標轉嚴格控管
長期以來，歐式派都對環境保護議題有高度的興趣及關注，除了引進排放油煙處理設備、油水分離過濾設備，也使用天然酵素的清潔用品、當季當地的食材，更將逆滲透水製程過後的廢水拿來做清潔及澆花。在今年二月，歐式派認識了 DOMI 綠然能源，決定更進一步地透過更換 LED 燈節省更多的電能，為地球環境盡更多的心力。
「無論是食材或設備供應商，我們都採用最高的標準嚴格控管，而且會花很多的時間彼此適應，才確定長期合作。這次和 DOMI 綠然能源也一樣，光是和園丁討論我想要的色調和色溫，樣品的試裝和燈具的調整，就花了將近三個月。但是這一切都非常的值得，最後更換 LED 燈的工程，我要求全體員工一起參與行動，僅僅兩個晚上就完成。」
因永續理念相遇，願一起引領綠色風潮！
從一般的日光燈換成 LED 燈，所耗費的能量從每顆燈泡 20 瓦降到 6 瓦，以歐式派店內使用的所有燈源來看，每天開約 11 小時，一個月可省下將近 478 度，每月可節約約 $2765 元，不但可省下許多電費，店內的吧檯人員更能明顯感受到燈光散發的溫度降低。現在的 LED 燈種類已不限於冷光色溫或者亮到刺眼的色調，因此店家不但可以選擇搭配餐廳內家具色澤的燈具，還有可調光度的 LED 燈，依餐廳內不同的擺設位置、季節變化調整明暗。
合作過程中，最令黃店長印象深刻的是 DOMI 綠然能源的服務態度。「我覺得可以遇到跟自己理念相同的企業和經營者，是一件很值得珍惜的事情，DOMI 綠然能源的園丁不但個個都具有熱忱和專業度，也都非常有耐心地回應我對餐廳整體視覺的要求。售後服務和品質保固也都讓人非常放心。」
在講究速食和流行的餐飲文化中，歐式派除了堅持餐點品質以及裝潢風格，對於環境保護也有強烈的使命感，和具有相同核心價值的 DOMI 綠然能源惺惺相惜。一股對於地球永續的熱血行動也正在興起，帶起的漣漪效應逐漸發散，歐式派在餐飲業間以身作則，引領一股綠色風潮！
